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シャトードシュミリー / シャブリ [NV] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリ CATEAU DE CHEMILLY CHABLIS

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商品詳細情報

管理番号	新品：6121592125 中古：6121592125-1	メーカー	シャトー	発売日	2025/02/10 08:31	定価	1948.44円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワインシャトードシュミリー / シャブリ [NV] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリ CATEAU DE CHEMILLY CHABLIS

シャトードシュミリー / シャブリ [NV] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリ CATEAU DE CHEMILLY CHABLIS

　CATEAU DE CHEMILLY CHABLIS シャトー・ド・シュミリー　シャブリ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称シャブリ品種シャルドネALC度数12.5%飲み頃温度12キャップ仕様コルク醸造発酵：20以下で4～6ヶ月（シュール・リー）。マロラクティック発酵も行う。熟成：ステンレス・タンク商品説明スマートな酸と豊かな果実味。フルーティーで繊細。余韻に力強いミネラル感が印象的。合う料理：シーフード全般、特に甲殻類や貝類。　CATEAU DE CHEMILLY シャトー・ド・シュミリー革新的シャブリ～ノン・ヴィンテージで造られた新しいシャブリ～「一貫した品質とスタイルの維持」を目的に、複数ヴィンテージをブレンドしてシャブリを生産しています。2013年に父からこのドメーヌを引き継いで以来、息子ロイック、ヤニック・ヴィラン兄弟は、効率的な投資を続けてきました。この投資により、自社畑の拡大、最新鋭の機器、技術が向上し、環境への影響を軽減できるようになりました。ブドウ畑でもワインセラーでも、革新は彼らの最優先事項です。所有する自社畑は、プルミエ･クリュ同様、丘の上に広がっているため、日当たり良好。キンメリジャン土壌は丘の上部になるほどミネラル分を多く含みます。1970年以降に行われたAOCシャブリの拡大では、シャブリ北部が対象となりましたが、ヴィラン兄弟が所有しているのは南部のセラン川流域です。ブドウ栽培はリュットレゾネ、畑では化学肥料を一切使いません。フランスのグルメ雑誌「LEpicurien（レピキュリアン）」で高評価！「まさに神々しい！輝きのあるゴールド色。ミネラルの骨格にフルーツと柑橘類の香りが漂い、心地よい香り。生き生きとしたアタックの後、口の中でレモンの香りが美しく豊かで表現力豊かに広がります。後味は素晴らしく長く香りがよく、口の中で豊かで丸みがあり、素晴らしい繊細さがあります。」ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

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