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市販されているビーフベーコンにおいて、この上なくクリーンかつ高品質なビーフベーコンをご用意しました。天日干しで作られた海塩と100％天然のスパイスのみを使用し、10日間にわたり自然な製法で作られた、無塩せきベーコンです。硝酸塩、亜硝酸ナトリウム、キュアリングソルトなどの発色剤、セロリ、砂糖、保存料、着色料、人工的な原料、その他有害なものは一切不使用です。ヒッコリー材のスモーク・チップで2時間かけて、燻製にしています。さらに、こちらのベーコンはグルテンフリー、ラクトースフリーです。全ての過程においてこだわった結果、ご家族で安心してお召し上がりいただける、美味しいベーコンが出来上がりました。こちらのベーコンには、牛に成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与することなく、牧草地にて通年放牧して育てている倫理的な牧場から仕入れた、グラスフェッドビーフの肩バラ部分を使用しています。工場での飼育は一切しておりません。ビーフベーコンは豚のベーコンに比べると、やや噛み応えがあるのが特徴です。 牛のバラ肉は脂肪の割合が多いことで知られていますが、この脂肪があることによりジューシーかつ旨味のある仕上がりとなります。こちらのベーコンは約2ミリ厚と、一般的なベーコンと同じ厚さです。基本的にフライパンに油をひく必要はなく、そのまま高温で調理します。こちらのビーフベーコンには肩バラという脂身の多い部位が使用されている為、火を通すと縮みが生じてカリカリな仕上がりとなります。ご家族皆さんのご朝食や、大人子供問わずおつまみとしても最適な一品です。こちらのベーコンはビーフジャーキー用としても調理いただけます。ぜひ、ページ下の調理方法も合わせてご確認くださいませ。他にも様々な種類の商品をご用意しております。画像をクリックしてページをご確認いただけます。内容商品の取り扱いさらに詳しく ホライズンファームズのこだわりこの肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。小規模農場低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。持続可能性牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。品質家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。トレーサビリティと透明性HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。