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深型フライパン 20cm IH対応 鉄匠 UMIC 日本製おすすめポイント魅力ある鉄フライパン鉄フライパンは熱伝導が良く、コーティングフライパンと比べ強火で調理できるので、炒め物はシャキッと、焼き物はパリッと、中はジューシーに仕上げます。多くのプロの料理人が愛用するフライパンをご家庭でも使いやすくした「鉄匠」は重すぎないので扱いやすく、本体には窒化処理を施しているのでサビが発生しにくく、面倒な「空焼き・油ならし」の必要がなくなりました。手入れの手間も少なくすむので、鉄フライパン初心者にぜひ使ってほしい逸品です。焦げ付きにくく、錆びにくい窒化処理という、鉄の表面に特殊熱処理（窒化）を行うことで、高い耐摩耗性と耐腐食性を実現しています。鉄の調理器具につきものの、焦げ付きやすい、錆びやすいという短所を解消しました。使い込むほど、油がなじみ、こびりつきにくく、使いやすい道具に育ちます。熱伝導率が良く、旨味を閉じ込める底面は1.6mmなので、高加熱で食材の芯まで一気に火を通して旨味を閉じ込めます。保温性が高く食材をふっくら焼き上げ、美味しく仕上げることが可能です。また調理するだけで鉄分が溶出し、簡単に鉄分補給ができて健康的です。空焼き・油ならし不要通常は空焼き・油ならしをして、使用後は油を引いてから収納しないとダメになる鉄フライパンですが、「鉄匠」ならフッ素加工フライパンと同じように使うことができ、調理後の油塗り作業をしなくても水洗いをして乾燥するだけで、余計な手間がかかりません。※油を塗っていただくとさらに長持ちします。炒め物が飛び散りにくい深型タイプ　20cm深さがあるので、1人分の野菜炒めや焼きそばなどの調理に最適です。具材がこぼれにくく、油がはねにくいのでコンロまわりが汚れにくくなり、お掃除も楽になります。手に馴染む取っ手熱が伝わりにくく手に馴染む天然木の取っ手は、長く使い込むほどに風合いが増し、味わいのある雰囲気に変わっていきます。また吊り下げて収納できる金具付きなので、場所を取らずに掛けて収納することができます。シリーズで揃えて毎日の料理をより快適に高級感のある鉄匠の鉄フライパンは、20cm～30cmまでの豊富なサイズ展開に加えて深型タイプもあるので、用途に合わせてお選びいただけます。お弁当作りや普段使い、作り置き用など同シリーズで揃えることで毎日の料理がより快適になります。ブランド紹介対応しているパーツ・オプションサイズ違い関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK 熱伝導 1人暮らし ひとり暮らし 初心者 新生活 新生活準備 コンパクト 小さい 小さめ 人気 便利 キッチン用品 焦げ付きにくい こだわり おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理道具 調理器具 実用的 鉄製調理器具 錆びにくい 扱いやすい LH2052 LH1852関連商品はこちらいため鍋 24cm IH対応 深型フライパン 6，いため鍋 30cm IH対応 深型フライパン 8，いため鍋 28cm IH対応 深型フライパン 7，フライパン 20cm IH対応 鉄匠 UMIC5，フライパン 26cm IH対応 鉄匠 UMIC6，フライパン 24cm IH対応 鉄匠 UMIC6，フライパン スゴ軽 槌目鉄深型フライパン 263，フライパン スゴ軽 槌目鉄深型フライパン 283，炒め鍋 30cm IH対応 鉄製 ネオキャスチ2，炒め鍋 27cm IH対応 鉄製 ネオキャスチ2，炒め鍋 24cm IH対応 鉄製 ネオキャスチ1，鉄フライパン 匠 鉄製フライパン 20cm I3，